國士無雙 2010-4-30 06:32
鼻塞、流鼻水、咳嗽之食療
[size=2]http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=1176119&bid=4&r=518&page=1
[/size][size=3]這是我在我家寶保大概7個月時做給他喝的，大家參考參考吧。[/size]
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[size=3]◎慢性鼻子發炎
[color=Red][b]適用六個月以上寶寶[/b][/color][/size]
[size=3]材料：新鮮黑木耳約一百公克
乾白木耳一包30公克
冰糖適量
水1000cc[/size]
[size=3]做法：
1.將黑、白木耳洗淨，用溫水泡一下，大概十分鐘，切片或不切皆可。
2.一千cc水，加入浸泡完全的黑、白木耳與適量冰糖，置入蒸鍋，蒸約一個小時。
3.取湯汁食用，黑、白木耳也可食用，可依寶寶年齡分開或和湯一起餵。[/size]
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◎咳嗽
材料：紅棗15顆去籽
枸杞30顆
老薑片2片
香菇3朵切絲
黑糖適量
水1000cc[/size]
[size=3]做法：
全部加一起用小火煮個20分囉，然後濾出湯汁。
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[size=3]附註：水的量我比平常多了一倍，太濃怕她腸胃接受不了，黑糖跟冰糖也沒放很多，只要做出來帶絲甜味而已；我是兩種湯汁個別做，做好後再混一起，第一次給007裝了50cc，她接受度滿高的，喝完沒多久，鼻水就流出來了。[/size]
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[size=3]多的湯汁就先放冰箱，隔天要喝多少再取多少出來稍微加熱，我自己會加熱一杯自己喝，熱度也會先弄的比較燙熱，這時就端著這杯湊到007鼻前讓她蒸一蒸；在溫熱時喝比較有效，第二天再喝了大概100cc，晚上她睡覺時，呼吸時，鼻子裡已聽不到像有鼻涕在滾的聲音，而且也睡得比較安穩了。[/size]
[size=3]我大概都在她要睡覺前給她喝個幾十cc，沒在睡覺時，就補充溫水。[/size]
補充
乾白木耳在一般生鮮超市就買的到喔。黑木耳100g嘛，嗯嗯，我是用"目"跟"心"測的@@，大概一個巴掌大的黑木耳一塊半至兩塊。
沒症狀時也可以喝啊。可以當茶點喝。只是老話一句，過與不及，都是不健康的喔。
平常還是喝白開水最好，讓腎臟可以輕鬆些。
若咳嗽有痰或易生痰的人，建議兩種糖(冰糖及黑糖)都不要加。
ps.製作過程中，黑糖的精製程度比較低，保留了不少礦物質及維生素，特別
是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等，這些正是精製白砂糖、冰糖裡所沒有的香菇，我喜歡用新鮮的。
是可以把黑糖換成冰糖啦!但冰糖跟黑糖比起來，黑糖營養價值較高，黑糖含有不少礦物質及維生素，特別
是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等，這些正是精製白砂糖、冰糖裡所沒有的喔。
but，若咳嗽有痰或易生痰的人，建議兩種糖都不要加。
紅棗不必泡水就可以把籽撥掉喔，從蒂頭的地方撥比較好撥。不要籽的原因是含籽核的紅棗吃了易燥熱。
雙耳湯可另外加蓮子當甜點。請有要試做雙耳湯的媽咪注意喔，千萬不要用電鍋吹咧！
為啥呢？因為會變得超級"擱"，就濾不出湯汁了。
最近我家寶保發高燒又喉嚨發炎，不太吃喝，但就對紅棗枸杞黑糖茶情有獨鍾，幸好他肯喝這茶，可以補充一些熱量，不至於沒元氣沒體力，而且只病三天就好囉^^"。
[size=2][size=3]1.白木耳：一般超市買一包30公克的就夠用了。
2.蒸鍋：一般鍋子就好囉，把材料通通丟到鍋子裡，可以用大同電鍋煮，或用炒菜鍋加入一些水，放上蒸架，再把鍋子放上去，蓋上鍋蓋用瓦斯爐煮。[/size][/size]白木耳用蒸的不會很爛喔，煮太爛反而不易取湯汁，冰糖可以等起鍋後加入，攪一攪等它融化就好。或是蒸到一半時加入也行。
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謝謝媽咪的用心分享,我也捨不得小孩吃這麼多西藥還不一定會好
不過我有個問題
之前我感冒看中醫時
問醫生可不可以喝紅棗、枸杞或加黃耆補充體力
但醫生說感冒不要喝，好了再喝耶
雖然版媽提供的配方不只有這二三項
不過會不會有些感冒的原因或症狀～冷咳、熱咳之類的
會不適合喝紅棗、枸杞呢?
另外版媽的意思是說平常加水只要500，你加倍後變成1000嗎?這二種湯可以一起煮嗎？
用大同電鍋蒸和蒸鍋煮有何不同？如果用大同電鍋不要蒸太久、太爛是否也可以？
呵呵，問題不少，還請版媽開示唷，謝謝！
小孩感冒不肯喝水，正在苦惱的媽媽
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to 小頡媽：
一開始我也考慮過冷熱咳的問題，但查了相關資料後，發現紅棗與枸杞無礙於冷熱咳。
紅棗：
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘"性溫"、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成份。
枸杞：
味甘，"性平"，無毒。《神農本草經》謂「久服堅筋骨，輕身不老」。唐代甄權《藥性本草》謂：「補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。」這說明枸杞既使人美容，又令人長壽。
醫師不建議媽咪妳在服藥時喝這味茶，或許在於紅棗有緩和藥性的作用，紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
呵呵~用大同電鍋呀，我之前犯懶，也嘗試用大同煮，結果當然慘不忍賭，全糊成一團，濾不出湯汁了。
如果媽咪能控制到還有清澈湯汁可濾，用大同也無防。
※是的，500cc 加量不加價...@@"，但滿一歲以上可以嘗試直接用濃一點的湯。
兩種湯不要一起煮喔，比較不好控制蒸煮的時間。