保生大道公

轉載自ETtoday: 2007/09/14 14:19 記者:記者葉卉軒∕專題報導

從高爾的抗暖化紀錄片到藝人聯手的抗暖化演唱會，再到日前搶破頭的抗暖化限量名牌包，地球溫室效應與暖化的現象，可以說是已經拉起了紅色警報，除自然環境的嚴重改變外，與人們切身最息息相關的，那恐怕就是空氣中的氧含量大幅下降，而對美人兒最直接的衝擊，莫過於肌膚時時刻刻的受到外在因子的迫害，紫外線、空氣污染、空調、溫室變化…等，也因此，全球全面抗老防護似乎已是刻不容緩的美麗保養議題。

您再想像被稱為「氧氣美女」的韓國女星李英愛，她那晶瑩剔透的好膚質，皮膚彷彿從未受過紫外線和灰塵侵襲，無污染般的純淨潔白，是不是很羨慕呢？但，在全球暖化愈來愈嚴重的情況下，想要成為一位「氧氣美女」，想必是愈來愈難了，不僅要勤於保養，還得聰明地找到最正確的抗氧化保養方式。

但，「氧化」到底是什麼，對肌膚又有什麼殺傷力呢？永信藥品專案經理單葑指出，簡單舉例，蘋果變黑就是一種氧化的情形，有太多原因讓我們陷入氧化的危機，如陽光、壓力、無法抗拒的年齡，都是兇手之一，雖然人體氧化是正常現象，但因為外在原因「過氧化」就是要對付的抗老問題了，也因為處處都是氧化的陷阱，所以妳會發現，「抗氧化」幾乎已經變成愛美產品的基本菜單了。

至於目前皮膚界證實最天然的抗氧化成分，包括有：維他命C、E和葡萄籽，而這些抗氧化成分除了可以從天然食物中攝取之外，也普遍使用於許多保養品中，且這些都是因為裡頭含有的多酚，可以對抗自由基的侵害。

其中，近年來尤其火紅的抗氧化新成分-葡萄籽，相傳是從西漢張騫出使西域所帶回來的，而全世界的葡萄品種更是多達8000種以上。至於葡萄裡頭所含的抗氧化成分，單葑表示，是來自葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸和維生素，同時葡萄中還含有一類抗氧化植物營養素-多酚（polyphenols），可以幫助身體抵抗自由基的破壞，它是從葡萄果皮到種子都有的天然保養聖品，而如果想要同時享受美食、美酒又具健康的概念，單葑則是建議，新鮮葡萄與紅酒是不錯的選擇。

單葑進一步指出，因為葡萄果皮的紅酒多酚含有大量的白藜蘆醇，葡萄籽中含有的抗氧化成分是OPC（Oligomeric Proanthocyanidins聚合前花青素），歸類為植物中的多酚類，作用是保護植物中易氧化的部分，它的抗氧化能力是同劑量維生素C的20倍，維生素E的50倍，也是法國科學院進行花青素清除自由基實驗中，迄今發現最有的自由基清除劑之一，而也正是因為葡萄籽的超級抗氧化能力，廣受醫美界及愛美女性的青睞。

特別值得一提是，不僅歐美瘋葡萄籽，單葑表示，日本科學家同樣發現，OPC的抗氧化效率比維生素高20倍，若同時服用維他命C與紅葡萄籽萃取劑，可以清除自由基，減少黑色素沈積和皮膚炎，讓皮膚更白皙潤澤，對於女性面部肝斑，服用高劑量的維他命C與葡萄籽，一般僅需要4~6周，即可發現斑點變淡，肌膚更光滑。

至於OPC該如何服用，營養師朱巧蓉建議，通常OPC如果是用於一般保養，建議每日空腹食用50-100mg，加強保養則建議每日早晚空腹食150-200mg，若以皮膚保健及美容為主，則是建議一日可服用維生素C1000mg＋葡萄籽200mg，二個月後再減少為維生素C500mg＋葡萄籽100mg。朱巧蓉強調，之所以要這樣搭配，主要是因為OPC能幫助維生素C吸收作用，保護膠原蛋白及彈性蛋白纖維，抑制黑色素形成。

此外，對於肌膚保養也很有一套的單葑強調，保養品有了抗氧化的好料，固然有益肌膚，但是和攝取食物一樣，給肌膚吸收最好的，同時也要營養均衡，像是「保濕」就是另一個重點保養。不過，單葑提醒，千萬也別給肌膚補過頭，用了太多的保養品，過於複雜的成分，若肌膚的體質不良，也是虛補一場，最好是吃得好好，睡得飽飽，給肌膚剛剛好！